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聚樂：讓美食與友誼綻放的日本料理體驗

品味真正的日本風情，聚樂為您呈現一場極致美味的傳統料理之旅

品牌背景與創立理念

「聚樂日本料理」成創立理念源自於對日本料理的熱愛和對分享美食的執著。創辦人希望將日本料理中的精緻、藝術和文化帶到您的餐桌上，讓您在品嚐美食的同時，也能感受到真正的日本風情。

「聚樂」意味著將美食與友誼綻放，品牌的核心價值是為顧客提供一個舒適的用餐環境，讓您在品嚐美食的同時，與家人和朋友共享快樂時光。

創辦人的故事與對日本料理的熱情

創辦人-曾淑萍女士在創立「聚樂日本料理」之初，投入了大量的時間和心血，從選擇食材到研發菜品，堅持追求最高品質。她相信，只有用心烹調的美食，才能讓顧客感受到日本料理的真正魅力。

經過多年的努力，「聚樂日本料理」逐漸成為了臺南著名的日本料理餐廳。創辦人在繼續傳承日本料理的傳統技藝的同時，也不斷創新，為顧客帶來更多的驚喜與美食體驗。

在這個快速變化的世界中，聚樂獨特的「居酒屋的傳承」文化，以其獨特的魅力搭起了臺灣和日本之間的民間交流橋梁。傳達出聚樂不僅是一個美食的聚會地，更是一個跨越文化、融匯傳統與現代的聚會同樂的溫馨據點。

在聚樂日本料理，您能品嚐到源自日本的正宗日本料理，每一道菜餚都經過精心研發，將日本料理的精緻味道與臺灣當地食材的鮮美完美融合。

而在這充滿歡樂與熱情的空間裡，堅持以真誠的心和手作的溫度將這份獨特的日本風情帶給每一位光臨的顧客。在這裡，您可以與家人、朋友共度愉快的時光，品味一口道地的日式料理，並感受那份源自東洋的優雅與細膩。

聚樂日本料理介紹
由小編蒐集聚樂前5大必點佳餚，不論商務好友或公司團體聚餐時，就不用煩惱該點哪料理些喔

【聚樂臺南日本料理推薦第一名】》大船季節盛合生魚片

每週精選當季最新鮮食材，呈現出五彩繽紛、風味十足的生魚片佳餚，每一口都深得食客們的喜
​除了美味的生魚片，聚樂也是您享用日本料理及居酒屋美食的最佳去處

延伸閱讀：【大船季節盛合生魚片】口感不虛此行

【聚樂臺南日本料理推薦第二名】》灸燒比目魚、灸燒鮭魚握壽司

這道菜色結合了『日本傳統的燒烤技巧和現代壽司藝術』，讓您一口咬下就能品嚐到海洋的鮮美。比目魚和鮭魚是兩種非常受歡迎的壽司食材，灸燒後更是帶出了它們的香氣和鮮味，讓您的味蕾為之一振。
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無論您是喜歡燒烤的滋味，還是喜歡壽司的口感，這道菜絕對能滿足您的味蕾。而且，它還有豐富的營養成分，比目魚和鮭魚都含有豐富的蛋白質、維生素和礦物質，是健康的美味之選👍。

延伸閱讀：【灸燒比目魚、灸燒鮭魚握壽司】

【聚樂臺南日本料理推薦第三名】》聚樂串燒系列，各類烤串，享受美好時光

來聚樂居酒屋點串燒，烤串迷一定不會失望！當日本料理師傅將炭火烤燒完成立刻送到客人面前，讓你可以即刻享用到熱騰騰的美味。

豐富的雞肉、豬肉、牛肉和蔬菜拼盤可供選擇，以及美味的明太子烤雞翅和惡魔風炸雞翅，搭配日本Sapporo生啤酒，完美的串燒體驗讓你一串接著一串。

延伸閱讀：【聚樂串燒系列】

【聚樂臺南日本料理推薦第四名】》聚樂居食屋-梅套餐

想要享受最道地的日式美食嗎？那麼不妨來品嚐聚樂居食屋的『梅套餐』！每一道菜都讓您感受到日式美食的細膩和豐富🤩！
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鮑旨煮和風沙拉，清爽開胃；上等生魚片，新鮮爽口；季節煮物，讓您品嚐到四季的美味；烤香魚，口感細嫩鮮美；鮭魚親子蒸飯，讓您感受到米飯和鮭魚的完美搭配。

還有最讓人回味無窮的雞豚串排，沾上特調日式醬汁，更是美味無比👍

延伸閱讀： 【聚樂居食屋-梅套餐】

【聚樂日本料理推薦第五名】》鮭魚卵山藥細麵

來自北海道的鮭魚卵，加上日本特有的山藥細麵，呈現出極致的美味滋味😍！這道料理絕對會在你的味蕾上留下難忘的印象。

不管是在炎炎夏日還是寒冷的冬季，都能讓你感受到豐富美食文化

延伸閱讀： 【鮭魚卵山藥細麵】

聚樂日本料理VS其她日本料理店的差異

聚樂日本料理環境介紹

聚樂日本料理提供寬敞舒適的用餐環境，是商務聚會、朋友聚餐以及公司團體活動的理想選擇。餐廳內部設計獨具特色，風格簡約且充滿日式風情。在這裡，您可以體驗到悠閒愉悅的用餐氛圍，感受賓至如歸的服務。

餐廳的空間規劃靈活，最多可容納100人，讓您無論是和幾位好友聚會，還是與公司團體共享歡樂時光，都能找到適合的座位。

【聚樂日本料理檔期活動】》菜單內容隨季節隨時更新

母親節宴席桌菜內用/外帶

尾牙春酒特製日本料理全套菜單

臺南日本料理年菜外帶

聚樂日本料理以其寬敞舒適的場地，滿足您各種用餐需求。無論是商務好友聚會、公司團體活動，還是家庭慶典，我們都竭誠歡迎您的光臨。

在這裡，您可以品味道地的日本料理，並享受到專業、親切的服務，讓每一次聚會都成為難忘的回憶。

☎️電話預約：06-2285519

📍地址：臺南市中西區民生路二段479號

⭐限定菜單：https://ctmaxs.info/06-228-5519

臺南聚餐日本蓋飯餐廳推薦感謝您抽空閱讀關於聚樂日本料理的介紹，我們非常榮幸能為您呈現最道地、多樣化的日本料理，結合臺南在地食材，為您提供獨一無二的美食體驗。

在這裡，您將感受到寬敞舒適的環境、親切的服務以及與親朋好友共享的愉悅時光。期待您的光臨，讓我們一同在聚樂日本料理餐廳創造難忘的回憶。臺南一日遊必到-日式美食特色居酒屋推薦

院子里有一口小池塘，四周栽滿了花卉，皆為藤、柳、紫荊、桃樹、鐵樹、楠木之屬。塘里總是有半尺深的水。水中央，安臥著兩塊卵石，一黑一白。 我還記得，十五年前筑塘時，這兩塊卵石的憨厚樣子，白的雪白，黑的墨黑，仿佛一雙仇敵，又仿佛來自兩個不同的世界，看久了，讓人眼睛不適，視覺空幻，或有分裂嫌疑。 頑石是否有自知之明，不得而知。這么多年來，它們不離不棄，又老死不相往來，仿佛一對冤家，住在隔壁，互有怨懟，卻也沒有搬家別處的意思。 五年前，池塘里來了一對烏龜，一大一小。大的有拳頭大，小的只有橡皮擦那么小。大烏龜是一個大老板放生的。當時我剛好路過，聽見他喃喃自語：“龜兮龜兮莫遠游，我家池塘你家有；龜兮龜兮愛自由，半畝方塘三棵柳……”小烏龜，則是一個小老板寄養的。夫人說，他兒子在家里玩得不耐煩了，這才放了它一條生路。 這一對王八最愛干的勾當，就是趴在那塊白石上曬太陽，豎起小腦袋，瞪著綠豆大的雙眼，警戒著過往行人。那樣子，懶洋洋的，很巴適，看得出它們的生活態度：愜意與嫻靜。但凡進進出出，我總是要撞上幾次的。它們有耳朵嗎？我不知道，只曉得它們像雷達一樣靈敏，哪怕我輕手輕腳地靠近那么一點點，這廝都會曉得，“撲通”一聲，扎進水里，懶得給我一睹芳容！ 去年整個冬天，我沒看見這一對王八露過臉。可見，它們找到了穴洞，可以冬眠。今年瘟疫迅猛，春意來得早，驚蟄未至，春雷轟隆隆放了幾次空炮！早幾天，太陽又特別燦爛，這廝就耐不住寂寞，跑出來曬太陽了。 說實話，我不知烏龜雌雄。不過，我常常想，要是它們性別有異，那就有故事了。是老少配？還是雜交？鬼知道。但是，一叢一叢濃密的迎春花下，要是沒有這一對精靈，豈不無聊之極？ 池塘邊上，新近來了五只黃鼠狼。一對老成持重的家伙，帶著三只小屁屁，拖著長長的尾巴，在小徑上邁著狐步，妖冶得很！這些新移民，曾經組團圍觀過那一對王八——這是我親眼看見的。他們會不會放一個臭屁吃一頓葷食？我不知道。奇怪的是，腦海里冒出這個念頭后，至今揮之不去！ >>>更多美文：心情故事

我又一次夢見外婆村口那棵古老的皂角樹。我仿佛看到那個梳著羊角辮的小女孩，奔跑在去外婆家的路上，站在樹下的外婆，此刻正瞇著眼睛朝路邊張望，花白的頭發在風中飛揚。 外婆去世好多年了。在那個夏日炎炎的中午，外婆扛著鋤頭從田里歸來，顧不上休息，舀來清涼的井水，洗掉腳上的泥巴，忽然，頭一暈，栽倒在了地上，從此再也沒有醒來。在那個艱苦的年代里，外婆含辛茹苦地把四個子女拉扯大，待到兒孫滿堂，可以享清福的時候，卻永遠離開了我們。 皂角樹默默地佇立在那里，猶如遙遠的燈塔，小的時候，當我遠遠看見這棵皂角樹，就知道離外婆家已經不遠了。皂角樹又像士兵，忠誠地站在村口，保護著外婆，保護著這個家。 立夏時分，皂角樹上開滿了小黃花，密密匝匝，微風襲來，香氣撲鼻。由于久住在外婆家，鄰家王婆婆笑著說，你媽媽不要你嘍！我信以為真，淌著淚找到正在樹下納鞋底的外婆，外婆慈愛地將我摟進懷里，用粗糙的手抹去我臉上的淚水，說：“傻孩子，過一段時間媽媽不忙了，就來接你了。”深秋，皂角樹上高懸著的濃黑堅硬的皂角在風中叮咚作響，我蹲在樹下，撿拾掉落在地上的皂角，那油黑發亮的皂角形如刀鞘，輕輕一搖，嘩啦啦作響，好玩極了。 如今，這棵皂角樹長得更加粗大，外婆也已故去，小院早已人去樓空。 外婆靜靜地睡在離皂角樹不遠的田里，皂角樹日夜守護著她。當我踩著松軟的落葉，來到外婆墳前，取出她生前最愛吃的食物，我仿佛又看到外婆那和藹可親的笑臉，眼淚頓時模糊了雙眼…… >>>更多美文：心情隨筆

開場和告白，繞過禿頂山的積雪 石頭雕琢不出琵琶的骨頭，缺失靈魂的對話 時光浩繁，不是每一次跋涉千里，都能往事隨意 春天亮出不同的身份，我保持一貫的警惕 內心敏感的人，卻不知道，怎樣對一朵遠行的雪花，表達惜別之情 而行人已經走上鐵軌，你不能在太陽的背后把流水喊停 你不能趁流水無意把月亮喊停，把花朵喊停 我走過你走過的路，這算不算相逢 我吹過你拂過的風，這算不算相擁 其實，風也是要尋一條陽光的路，一些柳枝需要修剪 滄海桑田只不過是陌路上的喜或悲 >>>更多美文：自創現代詩

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